Descripción
CABRITO LECHAL COCINADO A BAJA TEMPERATURA DURANTE 24 HORAS
“Cabrito lechal” de raza Murciano-Granadina, criado en Hoya de la Iglesia, animal alimentado con la leche y sacrificado a los 35-40 días.
CABRITO BAJA TEMPERATURA
75,00 € – 140,00 €
Cabrito lechal cocinado 24 horas a baja temperatura.
Producto elaborado en las cocinas de Hoya de la Iglesia.
Animales propios criados en un entorno que garantiza el bienestar animal.
Calentar y listo
Precalentar el horno entre 220 y 250 grados, sacar el producto de la bolsa y colocar la pieza por la parte de arriba.
Hornear durante 15-18 minutos aprox., controlando visualmente hasta que se dore al gusto y quede crujiente la piel.