Descripción
PACK PASTA DURA
1/8 4 PICOS: Elaborado con leche pasteurizada de cabra, de coagulación enzimática, pasta prensada, corteza natural. Maduración mínima 60 días. Graso. Hoya de la Iglesia.
1/8 AMANECER: Elaborado con leche pasteurizada de oveja, de coagulación enzimática, pasta prensada, corteza natural. Maduración mínima 60 días. Graso. Afinado en las cuevas de Hoya de la Iglesia.
1/4 CURADO: Elaborado con leche cruda de cabra, de coagulación enzimática, pasta prensada, corteza natural. Maduración mínima 120 días. Graso. Hoya de la Iglesia.
