BANDEJA DE QUESO VARIADO

35,00 

SKU: WBANDEJA Categoría:

Descripción

BANDEJA SURTIDA DE 6 QUESOS HOYA DE LA IGLESIA: ¿Organizando una reunión o simplemente quieres darte un capricho? La bandeja de quesos variados es la elección ideal. Una selección curada con esmero para ofrecerte una experiencia completa con diferentes texturas y sabores, desde lo suave hasta lo más intenso.

Maridaje: Cava brut o vinos tintos jóvenes, acompañados de mermeladas o frutos secos.

1/8 4 PICOS: Elaborado con leche pasteurizada de cabra, de coagulación enzimática, pasta prensada, corteza natural. Maduración mínima 60 días. Graso. Hoya de la Iglesia.

1/16 AMANECER: Elaborado con leche pasteurizada de oveja, de coagulación enzimática, pasta prensada, corteza natural. Maduración mínima 60 días. Graso. Afinado en las cuevas de Hoya de la Iglesia.

1/2 MEDALLÓN DE CABRA: Elaborado con leche cruda de cabra, de coagulación láctica, pasta blanda, corteza natural. Maduración mínima 20 días. Graso. Hoya de la Iglesia.

1/2 ROGIO: Elaborado con leche cruda de vaca de coagulación enzimática, pasta blanda y corteza afinada. Maduración mínima 60 días. Graso. Elaborado y Afinado en las cuevas de Hoya de la Iglesia.

1/4 CRISTAL: Elaborado con leche cruda de oveja de coagulación enzimática, pasta blanda y corteza lavada, maduración mínimo 60 días. Graso. Afinado en las cuevas de Hoya de la Iglesia.

1/40 PEDRON: Elaborado con leche cruda de vaca, de coagulación enzimática, pasta prensada y cocida, corteza natural. Maduración mínima 120 días. Graso. Hoya de la Iglesia.

Información adicional

Formato

BANDEJA (1,100 KG APROX.)